对于汉堡这种食物，到底是不是垃圾食品，能不能吃呢？很多时候也会有很多人在网上留言问我，说：老师，你们营养师真的不吃汉堡吗？“我是这样回答的。
不能把汉堡直接判刑为垃圾食品！汉堡是高热量的食物！
我们的饮食中不乏高热量的食物，热量高，如果常吃，结果确实会长胖，而胖又是很多慢性疾病的温床，所以这么看，你会觉得这汉堡让人长胖不好，而且汉堡中夹得肉往往是油炸的，菜又少。汉堡自然热量是很高，但是，不是餐餐吃，天天吃，食用频率非常低的话，偶尔早饭来不及在家里吃，吃上一个汉堡，至少可以让身体获得能量，蛋白质、脂肪、还有矿物质等营养素。至于说热量高，没有谁吃一个汉堡就变成一个小胖胖的。胖是长期的一口口吃出来的。长肉不是一餐热量超标，而是全天的整体热量一直超标。
没有垃圾的食物，只有垃圾的吃法！
对于汉堡，包括很多我们常说的所谓的垃圾食物，其实，我们在定义他们之前，确实忽略了一个量的问题。其实吃食物的量往往决定了这个食物对于身体而言到底是不是垃圾食物。其实健康的食物，如果每天单一的大量吃，其实对身体而言也是负担，也就变成“垃圾”。所以没有垃圾的食物，只有垃圾的吃饭。
总结一下：对于汉堡，这样的高热量的食物，我们对待他们的态度就是少吃，而且吃的频率要低。我在工作中自然推荐大家每天吃新鲜的天然食物，但是偶尔或者在没有更好的选择下，吃个汉堡又如何？这餐吃了汉堡，下一餐，可以多吃一些蔬果，做一个弥补。所以不要让高热量的食物成为饮食主流。健康是长期的好习惯，是细水长流的事。您说是不？
